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石臼挽きそば粉 500g

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商品コード： 109

石臼挽きそば粉 500g

販売価格(税込)： 540 円

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「特臼　石臼挽そば粉」は、青森県内で育てられた玄そばを比重の良い原料になるように「精選調整」して保管。挽きたてを提供するために少量ずつ丁寧に「石取り」、「選別」ののち「抜き実」にして、「石臼」でゆっくりと挽きあげました。

「そば打ちは難しい」「そば打ちに興味はあるが道具をそろえるのが大変」等様々な意見がありますが、始めは特別な道具等は必要なく、は子供の粘土遊び感覚から始めることができます。均一な麺にならなくても、上手く伸ばせなくても、形が少しぐらい悪くても食べるととてもおいしくいただけます。
出来上がったそばは、茹でて麺つゆで食べたり、茹でた後にネギ味噌につけて食べたり、焼きそば風にしてみたりと自分流のそばの食べ方を探してみるのも面白いですよ。
また、近年ではそば粉を用いてパンやお菓子、ガレット等料理にも使用されてきています。

まずは、お菓子や料理からそば粉を使用してみて料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。

数量：

商品詳細

賞味期限:2ヶ月
アレルギー物質:そば

石臼挽きそば粉 500g

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